Äitienpäivä-kakku

Sori huono kuva :( Mutta tämmönen on tämän vuotinen äitienpäivä-kaakku! Yksi niistä monista :D
Täytteenä on mansikkahillo ja veriappelssiinihyydyke raikastamassa tuota muuten makeaa kakkua.
Reunoille pursotin omarkermaa (jonka muistaakseni nappasin taas kinuskikissalta), päällä itse tehty kinuski ja omareista tehdyt ruusut ja lehdet. Vinkin niistä löysin myös jostain, mutten muista varmaksi mistä. Eli jos tunnistat omaksesi niin kerro! :)














Lähempää kuvaa ruusuista. Iso ruusu vähän lässähti tai jotai. Mutta laitoinpa sen sinne silti :D

Hyvää äitienpäivää kaikille äideille! <3

Kermakakku

Taas kerran yksi kermakakku muiden joukkoon.
Tässä jokunen aika sit äitini ja mummoni tuli käymään, joten tein kermakakun, mummon mieleen ;)

Tein neljän munan suklaapohjan, täytteeksi muussattua banaania ja sitten kehittelin täytteen vanilijarahkasta, kermasta ja tuoreista vadelmista, täytteen hyydytin yhdellä liivatteella.

Koristeeksi nopsasti väsäsin pari liljaa, minusta ei niin onnistuneet. Täytyy siis harjoitella lisää!

Äitienpäivän kunniaksi saan taas väkertää muutaman kakun viikonloppuna. Töissä teen ainakin 20 levykakkua, ja sitten vielä omalle äidille ja mummolle yhteinen kakku. Siitä ainakin sitten lisään kuvan tänne. :)

Hääkakku

Viime syksynä tein tilaustyönä hääkakun. Täytteitä en tietenkään taas muista kunnolla. Mutta muistelisin että vadelma-tai aprikoosimarmeladia ja suklaamoussea. Samaa moussea on tuossa kakun päälläkin. Kakkupohja oli gluteeniton. Ruusut ja lehdet on tehty suklaamassasta.

Papan synttärikakku

Tämäkin on vanha, joten en muista mitä siihen laitoin. Mutta voin vahvasti veikata että ne perustäytteet: mansikkahillo, banaania ja kermaa. Päällä taitaapi olla vain sulatettua suklaata johon on sekoitettu kermaa ja voita antamaan suklaalle kiiltoa. Ruusut ja lehdet tehty itse!

Kermakakku

Tämän tein aikoinaan työharjoittelu paikassa. Sain tehdä itselleni viimeisenä päivänä kotiin kakun, ja lupa oli käyttää kaikkia raaka-aineita mitä vain keksin.
En muista mitä hilloa käytin, mutta laitoin myös väleihin veriappelsiinihyydyketäytettä. Kakku oli ihanan raikas, eikä niin makea kuin normaalisti kermakakut ovat.

Marsipaaniruusun tein itse, ruusunlehdet on tehty värjätystä voikreemistä.